Джон Коллинз — рецепт кисло-сладкого напитка

 Напиток на основе джина , со смесью лимонного сока с сахарным сиропом, дополненный газированной водой. Значительно освежает со специфическим вкусом.

Ингредиенты этого напитка должны быть скорректированы в соответствии с вашими предпочтениями. Если хотим усилить сладость, добавляем сахарный сироп, и наоборот, если хотим получить больше кислинки, увеличиваем количество лимонного сока. Еще одну идею похожего напитка из голубого джина можно найти здесь — Blue Gin — recipe , он тоже имеет более кисловатый вкус, но его тоже можно модифицировать, добавив сахарный сироп.

Этот напиток также входит в официальный список Международной ассоциации барменов (IBA) .

История создания напитка John Collins

История этого напитка восходит к 1869 году . John Collins был создан неизвестным барменом в Limmer’s Old House в Лондоне . Напитки типа Коллинза бывают кисло-сладкими, меняется в основном основа используемого в них спирта.

Выполнены они в стаканах типа Collins, названных, несомненно, по названию этих напитков.

Джон Коллинз - рецепт напитка:

калорий-155

спирт-8%

Ингредиенты: (в стакане Collins 300 мл)

джин - 45 мл

лимонный сок - 30 мл

сахарный сироп (Simple Syrup) - 15 мл

газированная вода - 60 мл (необходимо долить)

кубики льда

Подготовка:

Положите в шейкер значительное количество кубиков льда.

Налейте в шейкер джин, сахарный сироп и лимонный сок и хорошенько встряхните.

Перелейте все с кубиками льда в стакан Collins и долейте газированной воды.

Украсить напиток можно долькой лимона.